vineri, 30 martie 2012

SCHIMBA-TI STILUL DE VIATA!


Stilul de viata nu inseamna doar mancare.

Stilul de viata incepe cu ATITUDINEA! Cine sunt? Ce sunt? Ce vreau? Stiu unde gresesc? Sunt in stare sa schimb? Vreau sa schimb? De ce am ajuns aici?.....

Atitudinea e conditionata de o anumita structura a noastra si e marcata de GAND. Gandul e un mare consumator de energie.

Intr-o dieta trebuie lucrat mai intai  la ATITUDINE si apoi la meniu, la retete.

Trebuie sa constientizezi si sa faci schimbarea!


Nu-ti schimbi stilul de viata, nu poti sa slabesti!


Daca nu sunteti gata pentru un  program structurat, incepeti cu pasi mici la nivelul fiecarui factor care conditioneaza sanatatea: gandire, respiratie, hidratare, nutritie, exercitiu fizic si somn.

Totul consta in realizarea unor mici schimbari in activitatea noastra rutinata si trecerea de la o zi la alta la un stil de viata sanatos.

 Incepe sa gandesti pozitiv, invata sa spui „nu acum” si sa-ti faci timp sa respiri, sa mirosi o floare, sa-ti asculti partenerul, sa zambesti, sa te bucuri de revederea unui prieten drag, sa te plimbi prin parc, sa parcurgi pe jos distanta dintre cateva statii, sa bei un pahar in plus cu apa, sa adaugi zilnic la meniul tau fructe si legume, sa adormi inainte de miezul noptii, sa renunti la alcool si tutun, … acestea sunt doar cateva metode prin care poti incepe sa traiti sanatos, fara a face schimbari drastice.

Un om normal mananca:

Femeile – 1.300 Cal/zi

Barbatii – 1.700 Cal/zi

Nu trebuie sa depasim 2.000 – 2.300 Cal/zi, indiferent cat de grea sau stresanta este munca pe care o depunem.

Daca dorim sa slabim trebuie sa reducem consumul normal cu 30-40%.

 Mancati tot ce vreti! Nu mancati mult! Atentie cum combinati alimentele!

Fiti atenti la cantitate, nu calitate!

 GRESELI  IMPARDONABILE:

·         mancam dulce

·         mancam amestecat

·         mancam sarat

·         mancam procesat

·         mancam foarte multa paine

·         mancam cel mai mult seara

si lista ar putea continua..........


miercuri, 28 martie 2012

CEASUL BIOLOGIC AL ORGANISMULUI


Organele noastre functioneaza din 2 in 2 ore.

Dimineata, la trezire, intre 5°° si 7°° intestinul gros se goleste.
Stomacul functioneaza la starea maxima intre 7 si 9 dimineata, de aceea se recomanda ca micul dejun sa se ia intre aceste ore.
Perioada de detoxifiere a rinichilor este dupa amiaza, de la 17°° la 19°°, nu degeaba englezii  servesc in acest interval orar “ceaiul de la ora 5”.
Ultima masa de preferat se ia la ora 18°°, cu cel putin 3 ore inainte de culcare, si se servesc glucide, de preferat carbohidrati din fructe si legume, care sunt glucide cu absorbtie lenta.

La apusul soarelui se schimba ritmurile.
Avem:
CATABOLISM – ziua
ANABOLISM – noaptea.

Regula de  dimineata:
Nu ai scaun, nu mananci! Bei apa pana cand ai scaun!
Nu bei lapte. Nu bei sucuri. Nu bei cafea dulce cu lapte….
Cand mirosul scaunului e urat, sanatatea e compromisa.

Ø      7°°- 9°° Micul dejun: Masa de dimineata trebuie sa fie consistenta.
Ø      Intre 9°° si 11°° dimineata functioneaza PANCREASUL si nu se mananca dulce concentrat! Se mananca doar fructe.
Ø      Nu se mananca intre 11°°- 13°° cand functioneaza INIMA!
Ø      13°°- 15°° Este timpul Dejunului sau pranzului cand functioneaza INTESTINUL SUBTIRE.

Ex.de meniu contraindicat: Friptura cu cartofi
Deoarece are:
-          fibre putine
-          enzime putine
-          apa putina
-          proteine multe
-          calorii multe
-          saruri minerale
-          timp de digestie total diferiti
Amidonul se digera in gura aproape total. Friptura se digera in stomac in timp indelungat. Cartoful se mesteca mai repede si la inghitire se duce cu el si fritura, chiar daca ea nu e mestecata suficient.

Ø      18°°- 19°° Cina cand functioneaza RINICHII.
Mancarea de la ora 18°° dureaza 8-10h si uneori 12-14h sa fie digerata, in functie de tipul alimentului si combinatiile alimentare folosite.
 Se recomanda la ora 18°° salate care au:
-          fibra
-          apa
-          enzime
-          saruri minerale
-          vitamine
-          calorii putine.
Salata imi favorizeaza:
-          incarcarea stomacului;
-          detoxifierea organismului;
-          incarcarea bateriei sanghine, hepatice, etc.

Pe parcursul zilei, fiecare organ functioneaza la intensitati diferite, maximele inregistrandu-se in intervalele orare specifice ceasului biologic:


CEASUL BIOLOGIC

23°°- 1°° functioneaza la maxim VEZICA BILIARA
 1°°- 3°° functioneaza la maxim FICATUL
 3°°- 5°° functioneaza la maxim PLAMANUL
 5°°- 7°° functioneaza la maxim INTESTINUL GROS
 7°°- 9°° functioneaza la maxim STOMACUL
 9°°- 11°° functioneaza la maxim PANCREASUL si SPLINA
11°°- 13°° functioneaza la maxim INIMA
13°°- 15°° functioneaza la maxim INTESTINUL SUBTIRE
15°°- 17°° functioneaza la maxim VEZICA URINARA
17°°- 19°° functioneaza la maxim RINICHII
19°°- 21°° functioneaza la maxim CIRCULATIA SANGVINA
21°°- 23°° functioneaza la maxim SISTEMUL NERVOS

sâmbătă, 24 martie 2012

Curcubeul fructelor si legumelor


Spune repede culorile curcubeului!
ROGVAIV (este acronimul provenind de la culorile din spectrul vizibil: rosu, oranj, galben, verde, albastru, indigo, violet).
Acum spune repede 5 fructe albastre, indigo sau violet ! Fructe am spus! Vanata e leguma! Si ceapa rosie. La fel si varza rosie. Hei, liliacul si levantica sunt flori!
Ok. Nu-i nimic. Nici eu nu stiam daca nu terminam “Chimie Alimentara”.
Iti voi spune astazi cate ceva despre culorile fructelor si legumelor:
Orice culoare poseda fortele ei de frumusete, energie si vindecare. Culoarea fiecarui produs in parte ne da o prima informatie asupra tipului de energie pe care fiecare fruct sau leguma o poseda. Astfel, culorile calde sunt cele diurne, solare: rosu, oranj (portocaliu) si galben. Culorile reci sau cele lunare si nocturne sunt: albul, verdele, albastrul si negrul.
Fructele si legumele de culoare:
rosie - contin licopen, cel mai activ antioxidant natural care sustine activitatea cardiaca, memoria si tractul urinar in stare perfecta de functionare;
galben-oranj - contin carotenoide si flavonoide care sustin sanatatea inimii, sistemul imunitar, activitatea pancreasului si a ficatului;
verde - contin luteina şi indoli care promoveaza sanatatea ochilor, sanatatea dintilor si a oaselor, dar si functionarea normala a tubului digestiv;
albastru purpuriu -  contin fitochimicale de protectie si antioxidanti care ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. In plus, contin si antociani şi fenoli care stimuleaza activitatea imunitara si intretin celula nervoasa;
alba - contin sulfuri de alil şi alicina si sutin activitatea cardiovasculara, regleaza tensiunea, reduc nivelul colesterolului.
O alimentatie sanatoasa presupune sa consumi zilnic, cinci fructe si legume colorate diferit. Mai jos vei gasi clasificarea lor in fuctie de culoare.
CULORILE FRUCTELOR

ROSII
GALBEN -ORANJ
VERZI
ALBASTRE -PURPURII
ALBE
capsuni
agrise
avocado
afine
banane
coacaze rosii
ananas
kiwi
coacaze negre
curmale albe
cirese
caise
limes
mure
nectarine albe
fragi
curmale
mere verzi
prune
piersici albe
gogi
grapefruit alb
pere verzi
prune goldane
pere brune
grapefruit roze
kiwi galben
struguri verzi
rosii

grapefruit rosu
lamai

stafide

litchi
mandarine

smochine

mere rosii
mango

struguri negrii

merisor
mere aurii

soc

pepene verde
nectarine



pere rosii
papaia



portocale rosii
pere aurii



rodie
pepene galben



struguri rosii
piersici



struguri roz
portocale



zmeura
smochine














 E randul tau acum sa introduci in tabel urmatoarele fructe: arahide/alune/castane/ fructul pasiunii/ dude/fistic/kaki/gutui/mineole/migdale/ nuci/nuca de cocos/visine/nashpere/pomelo. 
Am omis ceva?


CULORILE LEGUMELOR

ROSII
GALBEN -ORANJ
VERZI
ALBASTRE -PURPURII
ALBE
ardei kapia
ardei gras galben
andive
asparagus
anghinare
ardei gras rosu
ardei gras portocaliu
anghinare
andive belgiene
cartofi albi
ardei iute rosu
cartofi dulci
ardei gras verde
patlagele vinete
ceapa galbena
cartofi rosii
cartofi galbeni
ardei iute verde
porumb
ciuperci
ceapa rosie
dovlecei
ardei verde
piper negru
conopida
gogosari
dovleac
asparagus
ridiche neagra
ghimbir
loboda rosie
fasole galbena pastai
bame
sparanghel rosu
gulie
piper rosu
morcovi
broccoli
tomate
hrean
rosii cherry
porumb
castraveti cornison
varza rosie
napi
ridichi rosii
sfecla
castravete Fabio

patrunjel radacina
rubarba
tomate galbene
ceapa verde

pastarnac radacina
salata rosie

fasole verde pastai

porumb alb
sfecla rosie

laptuca

ridiche alba
tomate

leustean

telina radacina


loboda

usturoi


marar




mazare verde




praz




patrunjel




rucola




salata verde




salata creata




salata China




salata Iceberg




spanac




sparanghel




stevie




telina frunze




varza




varza de Bruxelles




varza chinezeasca




usturoi verde




zucchini



Si acum tu: ginger/fenel/linte verde,rosie,galbena /naut/soia/apio/ arahide/cimbru/ tarhon/ anghinare

Acum spune repede ce culori au avut cele 5 fructe si legume pe care le-ai mancat ieri! 
Repede am zis ! Iar tu nici macar nu-ti mai amintesti ce ai mancat ieri.........