vineri, 16 mai 2014

Ghimbirata sau gingirata

Ghimbirata cu miere de albine




Timp de preparare: 3 - 4h
Portii: 8 pahare
Indici calorici/ portie:
·         Valoare nutritiva51.9 Kcal
·         Proteine – 0.4g
·         Lipide – 0.1g
·         Glucide – 13.1g
·         Fibre – 0.7g

Ingrediente:
100g ghimbir crud
2 linguri cu varf de miere de albine
1 buc. lamaie mare
2 l apa plata
1 buc. limon
20g menta proaspata

Mod de preparare:
1.      Se spala bine radacina de ghimbir si se da pe razatoarea mica;
2.      Se spala lamaia si se taie in cubulete mici, cu tot cu coaja;
3.      Intr-un bol, se amesteca ghimbirul ras, bucatile de lamaie si mierea de albine si se lasa  2-3h la macerat;
4.      Se pun in bol minim 500ml de apa plata si se amesteca bine. Se lasa circa 1h dupa care se strecoara prin sita;
5.      Lichidul rezultat se toarna inapoi in sticla de 2l de apa plata si se consuma asa sau se lasa la frigider;
6.      Se serveste in pahare de sticla cu felii de limen, frunze de menta si cuburi de gheata, dupa gust

Sfatul nutritionistului:
Ghimbirul (in lb. engleza ginger) folosit sub forma de limonada, ceai sau condiment, ajuta digestia, elimina gazelle, neutralizeaza toxinele, calmeaza durerile abdominale si indigestiile.

luni, 5 mai 2014

Unde gresim atunci cand nu slabim?


1.     Tinta ta este sa slabesti si atat

Sa-ti doresti sa slabesti pentru ca ti-e frica sa nu ramai singur/singura sau sa te placa persoana de langa tine, nu reprezinta o motivatie sanatoasa.
Sa te minti ca nu ai servici, prieteni sau bani doar pentru ca esti obez, iar nu e adevarat. A fi slab nu inseamna neaparat a fi sanatos si fericit, a avea pereche si o slujba bine platita.
Daca pornesti de la aceasta premisa, automat, in creier se formeaza o conceptie gresita si nu vei avea puterea sa schimbi ceea ce te macina zi de zi si nici sa-ti schimbi stilul actual de viata.
Daca esti supraponderal sau obez, slabitul va fi un efect secundar al noului stil de viata. Deci, nu slabitul trebuie sa fie tinta ta principala, ci schimbarea stilului de viata.
Descopera ce-ti place sa faci, ce-ti aduce bucurie in suflet, ce faceai si cum te simteai atunci cand erai multumit/multumita cu greutatea ta corporala si ce nu mai faci acum si hai, schimba-ti stilul de viata!



2. Nu-ti faci un plan, vrei mult, repede si imediat

Daca nu ai un plan realist pentru urmatoarele 3 luni, de ce crezi ca vei avea rezultate bune? Daca nu ai obiective, indiferent despre ce este vorba, ai toate sansele sa te indrepti spre esec.
Vacantele ti le planifici, perioada cu minim 3 luni inainte, apoi iti ei din timp bilete de avion sau iti faci rezervare la hotel….
La serviciu ai Agenda de lucru, dead-line-uri, meetinguri, atunci de ce crezi ca slabitul nu necesita planificare?

3. Mananci mai mult de cat consumi

Cum crezi ca poti slabi mult in timp putin si fara sa faci nici un efort? Aduti aminte in cat timp ai pus kilogramele in plus.
Daca constati ca nu slabesti, fa miscare inainte de a-ti reduce drastic portiile.


4. Nu ai pe cineva care sa te sustina, un grup de sprijin care sa tina aproape

De cele mai multe ori, atunci cand pornesti in schimbarea stilului de viata si implicit a alimentatiei, este indicat sa te inconjori de oameni care sa te sprijine, sa te sustina si care sa te incurajeze sa mergi mai departe.
Un nutritionist, un psiholog, un kinetoterapeut sau antrenor de fitness  sau chiar cineva din familie sau un prieten care sa te cunoasca foarte bine si care sa stie sa te motiveze sa continui, care sa te protejeze de tentatii dar sa-ti arate si unde gresesti, te va determina sa nu renunti, sa continui, sa-ti depasesti  limitele si sa reusesti schimbarea.

5. Stabileste-ti meniul pentru saptamana in curs

Scrie un meniu zilnic pe care sa-l urmezi. Schieaza-ti in mare toate cele 3 feluri principale si ia in calcul si cele doua gustari si lichidele.

In acest fel vei stii in fiecare moment ce urmeaza sa mananci si ce trebuie sa-ti cumperi si vei rezista tentatiilor.