Dulciurile Pascale

Ce si cat mancam de Paste?

Suntem in Joia Mare si cu totii ne pregatim sa sarbatorim Pastele.

Se vopsesc ouale, se prepara cozonacii si se fac cumparaturile pentru weekend-dul ce vine.

Bugetul alocat acestei mese de sarbatoare este o problema discutata si analizata in fiecare an pe toate posturile de TV. Pentru acest an s-a estimat un cos mediu de 359 de lei pe familie desi costul minim lunar pentru alimente este undeva la 484 lei.

Ca intotdeauna, de sarbatori mancam mult, consumam exagerat de multe feluri de mancare, bauturi si uitam de miscare.

Cum facem insa alegerile alimentare pentru a ramane sanatosi dar a nu ne priva de produsele traditionale Pascale?

Cum mancam fara sa ajungem la Urgenta, fara sa apelam la medicamente pentru dispepsie (Colebil, Triferment etc.) si fara sa ramanem cu kilograme in plus?

Cum sa facem sa ne satisfacem poftele dar sa ne incadram si in numarul de calorii zilnice din dieta alimentara? Eu recomand undeva la 1200 – 1600 Kcal/zi, in functie si de miscarea pe care o facem.

Dulciurile Pascale constituie adevaratele “bombe calorice” pentru zilele ce vor urma. Este bine de stiut ca o singura felie de cozonac (groasa cat 2 degete ), poate reprezenta o masa principala.

Mai jos va dau cateva exemple:

-         O felie de cozonac cu cacao are 254.3 Kcal calculata la 1 portie = 1 felie de 62.5g considerand 8 felii din Cozonac cu cacao 500g, Boromir – 7.9 lei ( VN 406.8 kcal/100g; P 10.2g; G 45.6g; L 20.4g );

-         O felie de cozonac cu rahat si cacao are 188.8 Kcal calculata la 1 portie = 1 felie de 62.5g considerand 8 felii din Cozonac cu rahat si cacao 500g, Vel Pitar – 8.45 lei ( VN 302 kcal/100g; P 9.9g; G 55.3g; L 5.6g );

-         O felie de cozonac cu crema de nuca are 250.9 Kcal calculata la 1 portie = 1 felie de 60g considerand 10 felii din Cozonac cu crema de nuci 600g, Boromir – 17.39 lei ( VN 418.1 kcal/100g; P 7.2g; G 47.6g; L 22.1g );

-         O felie de pasca are 310 Kcal calculata la 1 portie = 1 felie = 1 triunghi de 81.25g considerand 8 felii din Pasca cu branza si stafide 650g, Boromir – 16.99 lei  ( VN 382 kcal/100g; P 7.3 g; G 54.9g; L 14.8g );

-         O felie de panettone are 402 Kcal calculata la 1 portie = 1 felie = 1 triunghi de 100g considerand 4 felii din Panettone Tiramisu 400g, Bauli – 23.9 lei     ( VN 402 kcal/100g; P 6.2g; G 52g; L 18g );

Mancati doar o singura felie pe zi, de cozonac sau pasca, dimineata!

Sanatate, cumpatare si Paste fericit tuturor!

CONSUMUL DE REFERINȚĂ PENTRU VALOAREA ENERGETICĂ ȘI NUTRIENȚI SELECTAȚI, ALȚII DECÂT VITAMINELE ȘI MINERALELE (ADULȚI)

Valoarea energetică sau nutrient            Consumul de referință

Valoarea energetică                           8 400 kJ/2 000 kcal

Grăsime totală                                  70 g

Acizi grași saturați                            20 g

Glucide                                              260 g

Zaharuri                                            90 g

Proteine                                             50 g

Sare                                                   6 g

RO 22.11.2011 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 304/61